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项目名称:咖啡厅设计应注意哪些原则?如何布局家具

咖啡厅设计应注意哪些原则?如何布局家具

在生活中,很多人都喜欢喝咖啡,咖啡味道独特,温厚醇香,渐渐受到很多人的喜爱。虽然市面上已经出现了很多速溶咖啡,但在一个阳光灿烂,微风徐徐的午后,喝杯现磨咖啡,或一个人读书看报,或与二三好友低声细语、谈天说地仍是很多文艺青年的理想生活方式。咖啡厅是一小群人安静的狂欢,许多初涉商海,又不愿流俗的文化人都选择经营咖啡厅,使咖啡厅具有浓厚的人文气息。那么,咖啡厅设计有哪些原则呢?如何布局咖啡桌椅沙发?一起来看看下文介绍吧!

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首先,咖啡是在正餐之外,适合少数人会友、晤谈等,因此,咖啡厅的餐桌一般较小,例如双人座桌面有60cm-70cm见方即可,既显得精致小巧,又能形成亲近密切的谈话氛围。咖啡厅多采用2-4人的坐席,在中心部位可设多人坐席。其座位布置比较灵活,可疏可密,可随意变更,但要注意不能过于凌乱。咖啡厅桌椅搭配要有所讲究,保证年轻人都喜欢。咖啡厅的一个重要设备就是服务台,因为咖啡厅大多采用直接在柜台选取食物,当场结算的方式,因此柜台要够长,内外都要留有足够的迂回和工作空间。另外,柜台的位置必须显眼,一般都设在入口处,有时还和外卖窗口相结合。

在咖啡厅的选材上,咖啡厅的选材料为各种耐磨耐脏,易于清洗的瓷砖和复合木地板。忌用地毯等不易清洗的地面材料,一块不小心的咖啡渍,不经意的灰尘就能使干净的地面毁于一旦。咖啡厅的立面设计多采用大玻璃窗,使人们可以清楚的看到外面,别有一番情调。而墙面设计可以采用一些特殊的材质,如肌理墙漆,墙布等营造出独特的氛围,表现出鲜明的主题。

照明方面,比周围亮度略低的照明显得幽静雅致,更适合咖啡馆的特征。然而,过度黯淡的光线则会显得沉闷晦暗,影响美感。此外,为提高咖啡厅的整体格调,对一些特殊装饰和咖啡器皿进行重点照明,也是不错的选择。一个设计秀的咖啡厅,往往包含着浓厚的人文情怀,设计师在设计时,既不可过分拘泥于传统,有不可因为追求新奇而影响实用性,应兼顾舒适感和美感,打造出体现主人情怀的无二的咖啡厅。

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