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项目名称:开一家火锅店需要哪些布局技巧?让火锅店更加美观

开一家火锅店需要哪些布局技巧?让火锅店更加美观


开一家火锅店需要哪些布局技巧?让火锅店更加美观?现如今火锅店是很常见的餐饮。长条的板凳、粗陶小碗,古色古香,当火锅的风味与店内风格结合,流淌的都是那个时代的独家记忆。这些年实木餐具的已然形成了一股消费热潮,目前经营实木火锅桌的商家也愈加的多,从而让“实木风”吹得更加猛烈。火锅店的面积各有千秋,装修一家火锅店的话,火锅店的桌椅也能起到一定的装饰作用。而最终决定火锅桌椅使用性和装饰性的因素除了火锅桌椅本身的质量外,火锅桌椅的摆放和布局也是重要影响因素之一。下面一起来看看定做火锅餐桌的介绍吧!

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火锅桌椅的布局由桌椅的尺寸数量决定,也由火锅店的空间结构决定。为了避免火锅店多买、少买,以及购买火锅桌椅尺寸不合宜。在客户定制火锅桌椅的时候会为客户免费提供一份火锅店桌椅布局方案平面设计图。根据这份设计图客户能够很容易确定出适合的火锅桌椅摆放方法,而且也能够由此确定所需火锅桌椅的尺寸和数量。参考值:按照来火锅店消费的顾客群,可以选用直径为120-140cm 的大桌子和80cm*100cm 的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4 人使用。方桌就长宽计算:常见的就是1.2*0.8 米四人位,想要更大火锅桌尺寸的均可找厂家定制。

为了充分利用面积,火锅店中居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置,当然也不能忘了椅子要和桌子配套,不但美观,也利于摆放。有些火锅店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。圆桌就直径计算:1.2 米直径以上均可定制,现在一般的酒店包厢都是2 米-3 米之间的尺寸。

1、火锅店桌椅搭配布局

火锅桌椅是为火锅店消费者提供的,所以火锅桌椅的摆放方法需要根据火锅店顾客的人数。以及来客情况而定。一般定制的家具厂都会计算好的。这也是决定火锅桌椅布局的重要因素,不可忽视。

2、火锅店灯具布局

火锅桌椅的摆放一般也要参考火锅店灯具的布局方式,避免把火锅桌椅摆放在过于偏僻,灯光照射效果差的位置。

3、火锅桌椅色调

色调的搭配一向是火锅桌椅布局重点考虑因素。在布局的时候火锅桌椅应该能够衬托出整个火锅店的整体装修特点,甚至是起到画龙点睛的作用。作为一家火锅店,最好不要使用普通餐厅会使用到的白色浅色,可以选择红色或黄色为主的色调,黑金色也是不错的选择,这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。同时,也能按照餐厅的风格和基调适当摆放一些绿色植物作装饰之用。每一家火锅店装修效果都是不一样的,具体如何摆放最好参考设计师/厂家定制的意见。

4、火锅店通道设备措施

通道的作用是不言而喻的,十分重要,但要如何在基于方便顾客进出的前提下,又充分利用营业面积,则是每家店主都必须考虑的问题。正常餐桌之间满足一个客人入座的尺寸为50 公分左右,而能够满足客人行走的通道尺寸起码要在100 公分左右。可以以两方面来考虑,一是服务员动线,长度对于服务员在餐厅中走动和工作关系莫大,原则上以尽量短为佳。在此基础上,最大限度的除去不必要的弯路。二是客人动线,这个相对来说比较简单,只要尽量保证从门到座位之间的通道畅通无阻,避免不必要的迂回便可。

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